合成脂肪会不会产生水

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/16 16:34:57
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合成脂肪会不会产生水
会,甘油上的羟基和脂肪酸上的羧基发生酯化反应,会生成水.
脂肪酸合成的过程中,好像也是需要水的.不过这个要查查.

脂肪酸合成需要水,而脂肪酸与甘油酯化生成水,总的来讲是消耗,不过过程中是有水生成…