2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/04/29 16:48:44
2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用Fe2+表示2价铁离子Fe3+表示3价铁离子因为3价铁离子具有引起蛋白质迅速凝聚

2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用
2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用

2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用
Fe2+表示2价铁离子
Fe3+表示3价铁离子
因为3价铁离子具有引起蛋白质迅速凝聚的作用,因此在食物中不能含有3价Fe,这时就可以转化成2价铁离子,但如果含2价Fe太多的时候,就可以把2价Fe先氧化成3价的,再把它沉淀出来(因为氧化亚铁是不稳定的)