怎样区分奶粉和淀粉

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/22 23:12:33
怎样区分奶粉和淀粉怎样区分奶粉和淀粉怎样区分奶粉和淀粉物理方法颜色奶粉应该是微黄摸起来发粘,淀粉是纯白.摸起来很细腻很光滑用开水溶解,看效果,淀粉应该是胶状的就是做菜时的勾芡.牛奶则溶解的比较好.均匀

怎样区分奶粉和淀粉
怎样区分奶粉和淀粉

怎样区分奶粉和淀粉
物理方法 颜色 奶粉应该是微黄摸起来发粘,淀粉是纯白.摸起来很细腻很光滑
用开水溶解,看效果,淀粉应该是 胶状的 就是做菜时的 勾芡.
牛奶则 溶解的比较好.均匀液体.
化学方法 碘指示液.变蓝的淀粉.不变的是 奶粉,
都变蓝了说明奶粉掺假了.

尝一下、

淀粉不溶解水 遇水易沉淀 淀粉无味