怎样区分苏打和碱

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/03 22:38:03
怎样区分苏打和碱怎样区分苏打和碱怎样区分苏打和碱食用碱和小苏打是两种不同的物质.实用碱的主要成分是碳酸钠,分子式为Na3CO3,而小苏打的主要成分是NaHCO3,所以用是不能能代替小苏打的.食用碱是蒸

怎样区分苏打和碱
怎样区分苏打和碱

怎样区分苏打和碱
食用碱和小苏打是两种不同的物质.
实用碱的主要成分是碳酸钠,分子式为Na3CO3,而小苏打的主要成分是NaHCO3,所以用是不能能代替小苏打的.
食用碱是蒸馒头用的.
在厨房做面点,一般都要用到小苏打,可以用来面点的蓬松剂.
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打.化学试剂点里也可以买到小苏打.
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