酶的分离纯化应注意哪些问题

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/05/04 06:01:17

酶的分离纯化应注意哪些问题酶的分离纯化应注意哪些问题酶的分离纯化应注意哪些问题(1)要注意防止酶的变性失活.(2)酶的分离纯化的目的是将酶以外的所有杂质尽可能的除去,因此,在不破坏所需酶的条件下,可使

酶的分离纯化应注意哪些问题
酶的分离纯化应注意哪些问题

酶的分离纯化应注意哪些问题
(1)要注意防止酶的变性失活.
(2)酶的分离纯化的目的是将酶以外的所有杂质尽可能的除去,因此,在不破坏所需酶的条件下,可使用各种“激烈”的手段.此外,由于酶和它的底物、抑制剂等具有亲和性,当这些物质存在时．酶的理化性质和稳定性发生了一定变化,从而提供了更多条件和方法可供采用.
(3)酶具有催化活性.检测酶活性,跟踪酶的来龙去脉,为选择适当方法和条件提供直接依据.在工作过程中,从原料开始每步都必须检测酶活性．一个好的方法和措施会使酶的纯度提高倍数大,活力回收高,同时重复性好.

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