土豆可以放多长时间?生土豆放在室温下,可以放多长时间?时间太长还能吃吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/08 22:58:19
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土豆可以放多长时间?
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放多长时间这个不好说,适合的环境放的时间可能会长很多,要看室温下的湿度,湿度大易长芽,干燥的地方存放时间长一点.放的时间太长如果没发芽没烂还能吃.如果发牙就不能吃,有毒的,土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素,如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡.所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗.必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生.*不吃未成熟的青皮土豆,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿出现畸形,所以孕妇应特别小心.
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