蛋白质中的N怎么测?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/16 19:53:45
蛋白质中的N怎么测?蛋白质中的N怎么测?蛋白质中的N怎么测?水解蛋白质,使其生成氨气,通过测定氨气的质量求出N的质量,除以蛋白质质量即得.

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水解蛋白质,使其生成氨气,通过测定氨气的质量求出N的质量,除以蛋白质质量即得.