小麦粉中的赖氨酸含量一般为多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/13 16:27:11
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小麦粉中的赖氨酸含量一般为多少?
小麦粉中含有比较丰富的蛋白质和碳水化合物,但是蛋白质中的赖氨酸含量比较少,100g小麦粉中只含有160mg的赖氨酸,