黑曲霉的主要酶系有哪些?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/06 12:08:07
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黑曲霉的主要酶系有哪些?
黑曲霉的主要酶系有哪些?

黑曲霉的主要酶系有哪些?
淀粉水解酶系,蛋白酶,果胶酶系,葡萄糖氧化酶,脂肪酶类,纤维素酶

纤维素酶

太复杂了,主要分泌蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、脂肪酶这些与培养环境相关的水解酶,用于水解培养环境中大分子给自身提供营养。胞内的酶就更多了,真的不是一两句话能说完的

酸性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶