微波炉和光波炉加热的原理是什么?微波炉和光波炉是用什么来加热的?为什么热出来的饭菜很烫?可是却没有什么蒸汽,微波炉内壁也不烫手呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/08 16:00:28
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微波炉和光波炉加热的原理是什么?微波炉和光波炉是用什么来加热的?为什么热出来的饭菜很烫?可是却没有什么蒸汽,微波炉内壁也不烫手呢?
微波炉和光波炉加热的原理是什么?
微波炉和光波炉是用什么来加热的?为什么热出来的饭菜很烫?可是却没有什么蒸汽,微波炉内壁也不烫手呢?

微波炉和光波炉加热的原理是什么?微波炉和光波炉是用什么来加热的?为什么热出来的饭菜很烫?可是却没有什么蒸汽,微波炉内壁也不烫手呢?
微波是用电磁波照射食物并穿透食物,引起食物内部水分子正负氢键剧烈运动达到加热的过程,因此是从物料里面加热的.所以当看见冒蒸汽的时候已经很烫了,因为是直接物料加热,而内碧不吸收微波,所以腔体不热,光波是红外线的一种,不具有穿透性,但能使物料表面加热,因此光波做好用来烤食物.