不锈钢餐具生锈了还能使用吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/04/29 21:42:52

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不锈钢餐具生锈?很多人看到会绝对很纳闷,这不是自相矛盾吗,安徽不锈钢小编在这里提醒,如果不锈钢餐具保存的不当,也可能导致网站的生锈问题.在这里小编要普及一下关于不锈钢的常识：不锈钢有很多种类,因为其内部含有多种合金元素,主要是铬,镍,钛,这些元素的原子不活跃,不容易和氧原子结合,所以,不容易生锈.不锈钢一般含碳量很低,因为其含碳量越高,耐腐蚀性就越低,所以,不锈钢是依使用的情况的不同,分别有不同的牌号,内部的成分也是不同的.比如食品级的不锈钢,1Cr13,3Cr13 .为了减少污染,所添加的合金元素就比较少,因此是会生锈的.再比如不锈钢菜刀,因为需要淬火至相当的硬度,就需要含碳量高,也比较容易生锈.用于工业上耐酸、耐腐蚀的不锈钢,应该是真正的不锈钢,但是,也不是100%的不锈.其典型的牌号就是 1Cr18Ni9Ti.
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀.机械磨蚀物是指会刮坏钢表面的东西,如：钢擦、金属线刷和金属碎片等.水从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水.硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈.注意：其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉.漂白剂它随处可见.存在于水中,食物中,食盐中.其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂.下面就要进入正题了,不锈钢餐具生锈了,还可以用吗?答案是不能用凡是铁锈,对健康都是不好的,主要是铁被氧化了,生成氧化物,有毒,但毒性不大.铁锈的主要成分是Fe2O3铁生锈的原因有三个方面：一是与空气接触,二是与水接触,三是与金属的内部结构有关.可以用高纯的醋洗.

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