酶的化学修饰

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/26 02:11:50
酶的化学修饰酶的化学修饰酶的化学修饰酶的化学修饰(chemicalmodification):通过化学基团的引入或除去,使蛋白质共价结构发生改变.对酶蛋白进行化学处理修饰(加东西,减东西等),改变酶的

酶的化学修饰
酶的化学修饰

酶的化学修饰
酶的化学修饰(chemical modification):通过化学基团的引入或除去,使蛋白质共价结构发生改变.

对酶蛋白进行化学处理修饰(加东西,减东西等),改变酶的特性(专一性、稳定性、速率等)。