酸奶发酵粉和馒头发酵粉一样吗

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/16 23:15:59
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酸奶发酵粉和馒头发酵粉一样吗

酸奶发酵粉和馒头发酵粉一样吗
不一样.
酸奶发酵粉成分主要为乳酸菌,而馒头发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸,另外,用于馒头发酵的酵母粉主要成分为酵母菌.

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