酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都是要用到许多霉菌()

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/06/01 11:36:42
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酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都是要用到许多霉菌()
错,豆腐乳所需乳酸菌不是霉菌而是细菌

是的哦

米曲霉菌,醋酸杆菌、毛霉