怎么做炒面
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/12 22:27:27
怎么做炒面怎么做炒面怎么做炒面炒面：小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许硬一点.捞出,放冷水冲,漓干水分.大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精
怎么做炒面
怎么做炒面
怎么做炒面
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝.
下面,少许硬一点.
捞出,放冷水冲,漓干水分.
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄.
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋.
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.