怎么用大米自制爆米花,必须是大米的,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/03 20:47:38
怎么用大米自制爆米花,必须是大米的,
怎么用大米自制爆米花,必须是大米的,
怎么用大米自制爆米花,必须是大米的,
要用谷子干炒
小时候去乡下走亲友,主妇会端出一杯喷香冻米茶,其实里面是糖桂花加糯米沏成的甜水,可这糯米粒是酥酥脆脆香香的,我可爱喝了,但必须现沏现喝不能客气，这和品龙井茶不一码事,因为稍慢等，糯米粒就侵透水变软绵了，最后沉杯底成糊糊了。
我好奇地问：婶,这糯米怎么变成冻米花的?
婶回答道,先洗米泡过夜,然后,放在室外冻成冰粒,再晒干还原成米粒,收集入罐,待要用时，用小火在锅里炒微黄喷香，再用糖桂...
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小时候去乡下走亲友,主妇会端出一杯喷香冻米茶,其实里面是糖桂花加糯米沏成的甜水,可这糯米粒是酥酥脆脆香香的,我可爱喝了,但必须现沏现喝不能客气，这和品龙井茶不一码事,因为稍慢等，糯米粒就侵透水变软绵了，最后沉杯底成糊糊了。
我好奇地问：婶,这糯米怎么变成冻米花的?
婶回答道,先洗米泡过夜,然后,放在室外冻成冰粒,再晒干还原成米粒,收集入罐,待要用时，用小火在锅里炒微黄喷香，再用糖桂花沏成冻米茶。
也可以加芝麻和糖浠成形,切片或冻米糖(也非常好吃的)
这就是最原始爆米花制作过程。那时只能在三九天结冰天气才能做。
收起
配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖。
操 作: 首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去...
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配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖。
操 作: 首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了。
这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。
当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖即可。
\x0d
收起
这个必须用老式手摇的那种爆米花炉子，烧炭的那种~到一定时间用脚一踹，轰一声响的那种。
别的爆米花机不行，因为没有压力
不知道！！ 小时候看过大人弄过...只记得当时吃了..没记住怎么弄...........