炒熟的黄豆是什么样的!怎么知道已经炒熟了?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/17 00:07:06
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几乎全是黑的时候,就炒熟了.但是,全黑就烤焦了.如果一半黄一半黑,说明里面还有生的.
一开始可以大火,后来中火,没有必要小火,只要不停地搅拌就可以了.闭火以后,锅还是热的,相当于还在炒,应该再搅拌1分钟,等到它温度降一降