营养素的生物利用率是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/16 02:01:27
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“营养素的生物利用率”是指该营养素被动物食入后,为小肠吸收并能参与代谢过程,机体所需营养质贮存在动物体内的部分占食入总量的比值,可分为相对利用率和绝对利用率.
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