为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/17 07:56:16
为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变

为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色
为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色

为什么苹果打开后过一段时间会变成茶色
苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的褐色了.