为什么植物油长期放置会变质

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/09 05:50:23
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为什么植物油长期放置会变质

为什么植物油长期放置会变质
是这样的,
植物油还有大量的不饱和键,其中碳碳双键很容易被空气中的氧气氧化,导致分子式变化,即“植物油的变质”,所以植物油长期放置会变质,一定要密封保存.