碘液为什么使淀粉发蓝

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/25 06:55:41
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碘液为什么使淀粉发蓝

碘液为什么使淀粉发蓝
碘和淀粉发生反应形成了一种螯合物,它是蓝色的.

直链淀粉分子是一个螺旋的形状（类比一下弹簧的样子）
中间的管子正好可以容纳碘分子，形成一种蓝色络合物

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