如何区分碱性蛋白质和酸性蛋白质如题.听说是含NH2多个的为碱性的,含COOH多个的为酸性为什么呢,不懂总感觉NH2里有H,应该为酸性蛋白质COOH里有OH,应该为碱性的

如何区分碱性蛋白质和酸性蛋白质如题.听说是含NH2多个的为碱性的,含COOH多个的为酸性为什么呢,不懂总感觉NH2里有H,应该为酸性蛋白质COOH里有OH,应该为碱性的 蛋白质属于酸性还是碱性? 双向电泳为什么不能检测高分子量蛋白质、酸性蛋白质和碱性蛋白质? 酸性和大碱性食品如何区分? 请问,为什么酸性蛋白质分布于核仁和细胞质,而碱性蛋白质只分布于核仁? 蛋白质属于酸性还是碱性食品? 蛋白质变性偏碱性还是酸性 蛋白质粉是酸性还是碱性 如何区分药品的酸性和碱性呢 耐火胶泥的碱性和酸性怎么区分?如何应用? 如何用化学方法区分氨基酸和蛋白质 蛋白质变性和蛋白质水解的差别如题. 蛋白质水解在酸性条件下还是在碱性条件下 蛋白质为什么可呈酸性,碱性及中性? 蛋白质是酸性还是碱性食物?为什么?大神们帮帮忙 如何区分蛋白质磷酸化与脱磷酸化 在酸性环境中蛋白质碱性基团解离度大 此时蛋白质带何种电荷 为什么 酸性食物和碱性食物怎么区分