发酵会产生气体吗?半年前我自做了瓶酸梅汤,一直放在冰箱里保存.今天打开瓶子后犹如碳酸饮料般往外喷泡沫,并散发出较酸的味道.请问这怎么解释?产生的气体是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/06 02:00:17
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发酵会产生气体吗?半年前我自做了瓶酸梅汤,一直放在冰箱里保存.今天打开瓶子后犹如碳酸饮料般往外喷泡沫,并散发出较酸的味道.请问这怎么解释?产生的气体是什么?
发酵会产生气体吗?
半年前我自做了瓶酸梅汤,一直放在冰箱里保存.今天打开瓶子后犹如碳酸饮料般往外喷泡沫,并散发出较酸的味道.
请问这怎么解释?产生的气体是什么?

发酵会产生气体吗?半年前我自做了瓶酸梅汤,一直放在冰箱里保存.今天打开瓶子后犹如碳酸饮料般往外喷泡沫,并散发出较酸的味道.请问这怎么解释?产生的气体是什么?
会.产生的气体是二氧化碳.你的酸梅汤应该是有菌污染了,你仔细闻闻应该会有一股酒味.

co2

不会

恭喜你经过半年多的等待,通过自己的化学配方做出了新一代“可口酸梅汤”

酸是因为变质了,馊了

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