怎么做酵素

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/13 19:23:17
怎么做酵素怎么做酵素怎么做酵素广东药学院营养与食品卫生系主任王小波教授指出:如果用糖腌制新鲜水果能够产生所谓的“水果酵素”,那也是一些无法确定种类的酶.说它就能减肥养生,我觉得不靠谱!大多数酶是催化生

怎么做酵素
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怎么做酵素
广东药学院营养与食品卫生系主任王小波教授指出:如果用糖腌制新鲜水果能够产生所谓的“水果酵素”,那也是一些无法确定种类的酶.
说它就能减肥养生,我觉得不靠谱!大多数酶是催化生物活性的蛋白质,其种类繁多,作用不一,有的对人体有益,也有的可能产生不良作用.
网上流传的“水果酵素”的做法,如果在制作过程中不够卫生,霉菌同时大量繁殖,制作出来的所谓的“水果酵素”本身就受到严重的污染,含有毒菌,喝了对人体更加有害无益,又谈何排毒、减肥.