胡萝卜里含维生素a吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/11 22:07:29
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胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症
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每百克胡萝卜含维生素A700微克,胡萝卜素的含量比维生素A少9/100,每百克胡萝卜含胡萝卜素多少微克?
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