需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/11 14:34:06
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主料：香菇（鲜） 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克 竹荪(干) 50克
辅料：小白菜 50克 番茄 50克
调料：花生油 20克 香油 10克 盐 3克 味精 1克 姜 5克 各适量
双菇竹荪汤的做法：
1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块；水发香菇去蒂洗净,切片；鲜蘑菇择洗干净切片；小白菜洗净,切片；西红柿用开水烫一下,去皮切片；姜洗净去皮切成末.
2.炒锅放在火上,倒入花生油,烧至五成热,倒入清水,放入香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸,撇去浮沫,加入精盐、味精、姜末,汤煮开后,放入小白菜,稍煮,淋入香油,盛入汤盆内即成.