蛋白质是酸性物质吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/10 10:59:46
蛋白质是酸性物质吗蛋白质是酸性物质吗蛋白质是酸性物质吗蛋白质是酸性食物,不能说是酸性物质,事实上,蛋白质是由氨基酸缩合而成的一个长链大分子结构,其本身酸碱性近乎是中性的.之所以说蛋白质是酸性食物,是因
蛋白质是酸性物质吗
蛋白质是酸性物质吗
蛋白质是酸性物质吗
蛋白质是酸性食物,不能说是酸性物质,事实上,蛋白质是由氨基酸缩合而成的一个长链大分子结构,其本身酸碱性近乎是中性的.
之所以说蛋白质是酸性食物,是因为蛋白质被人体吸收代谢以后,在血液中产生酸性物质,因此说蛋白质是酸性食物,例如鱼、肉等食物.此外,像米饭、酒、砂糖等,也全都是酸性食物.
另外,有些人以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,