稻谷出糙率的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/23 21:21:30
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稻谷出糙率的做法
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稻谷出糙率的做法
净稻谷试样脱壳后,糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率,称为出糙率.
米的主要成分是淀粉，淀粉和水一定比例加热后，淀粉的化学结构就会发生变化，化学键就很活跃。这是一个很复杂的化学反应！ 米含淀粉 大米 大米是