几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/04/29 14:56:49

几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,

几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗
几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗

几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗
一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎.这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿.
二、鲜黄花菜又名金针菜.鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱.这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻.
三、青西红柿未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒.
四、发芽土豆发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒.使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上.
五、鲜蚕豆有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征.症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡.
六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒.炒熟的四季豆无毒.
七、腐烂生姜腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌.
八、腐烂蔬菜在强菌作用下,腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐.这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造成人体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状.
九、鲜扁豆鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解.食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用.
十、变质白木耳腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克.

1、豆角，不煮熟有毒
2、土豆，发芽了绿色有毒。

几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（发芽）的马铃薯（土豆）、（未煮熟）的四季豆（扁豆、豆角），（变质）的甘蔗。

几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如（）甘蔗几种易引起食物中毒的常见蔬菜有的马铃薯（土豆）、的四季豆（扁豆、豆角）,的甘蔗. 几种易引起食物中毒的常见蔬菜有安全知识题求答案一填空题1,2011年安全生产月的主题是:__________2,几种易引起食物中毒的常见蔬菜有________的土豆,_________的四季豆,扁豆,豆角,霉变的甘蔗.3,人员密集场所应划定安全疏散逃生责常见引起食物中毒的污染因素按其性质分哪几类引起食物中毒的细菌有哪些呢? 引起食物中毒的细菌有哪些引起食物中毒的细菌主要有哪些? 为什么细菌是引起食物中毒的主要原因引起食物中毒的细菌主要有哪些? 常见的几种化学性食物中毒区分常见的细菌性食物中毒有哪些? 下列事例不属于非细菌性食物中毒的是 A.食用残留农药的蔬菜引起中毒 B.食用含亚硝酸盐的腌制食品引起中毒C.食用毒蘑菇引起中毒D.食用超过保质期的月饼引起中毒关于细菌性食物中毒饮用超过保质期的牛奶引起的中毒是细菌性食物中毒吗?为什么? 人使用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒,称为什么A动物性食物中毒 B细菌性食物中毒 C化学性食物中毒 D真菌性食物中毒细菌性食物中毒常见原因和预防细菌性食物中毒的基本原则和关键问题是什么? 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起,其常见原因有哪些能引起食物中毒的细菌有哪些!排序