什么是谷氨酸钠?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/16 19:09:59
什么是谷氨酸钠?什么是谷氨酸钠?什么是谷氨酸钠?谷氨酸钠（C5H8NO4Na）,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐.其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素.生活中常用的

什么是谷氨酸钠?
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什么是谷氨酸钠?
谷氨酸钠（C5H8NO4Na）,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐.其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素.生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠.

谷氨酸的单钠盐
谷氨酸是二元酸
实际上谷氨酸钠算是酸式盐

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