食物含亚硝酸盐最多
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/04/29 21:25:01
食物含亚硝酸盐最多食物含亚硝酸盐最多食物含亚硝酸盐最多在日常生活中,众多饮食细节都隐藏着亚硝酸盐,街头烧烤等路边摊是亚硝酸盐大户,隔夜菜中也有亚硝酸盐.一些餐饮业中,为了让肉更加新鲜有口感使用嫩肉粉,
食物含亚硝酸盐最多
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食物含亚硝酸盐最多
在日常生活中,众多饮食细节都隐藏着亚硝酸盐,街头烧烤等路边摊是亚硝酸盐大户,隔夜菜中也有亚硝酸盐.一些餐饮业中,为了让肉更加新鲜有口感使用嫩肉粉,其中嫩肉粉中就含有.我们的所有饮食,水、肉、蔬菜、水果等,都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐.许多蔬菜都会从土壤中富集硝酸盐,如大白菜、芹菜、韭菜、萝卜和菠菜等,在适宜的条件下,蔬菜中的硝酸盐会在硝酸盐还原菌的作用下还原成亚硝酸盐.根据欧美等国的统计,在正常饮食中,蔬菜是硝酸盐最主要的来源,而亚硝酸盐往往跟硝酸盐的转化相关.在植物性食物中,又以绿叶蔬菜的含量最高.
所以尽量少在外吃饭,买来的蔬菜洗净后在吃.