为什么去皮的土豆放在空气中会变黑?

为什么去皮的土豆放在空气中会变黑? 为什么土豆在去皮时会变黑 为什么土豆在去皮时会变黑 去皮后的土豆在空气中放置一段时间后为何会变黑去皮后我将土豆放入水中,没有被水淹没的部分黑得比较厉害,而在水下的部分则不是很明显,是不是氧化了? 为什么去皮的苹果久放在空气中会变色? 为什么去皮的苹果久放在空气中会变色? 土豆去皮后放久了会变黑,为什么求答案 土豆在空气放置一段时间会变成黑色,这是为什么?变黑的土豆还能吃吗? 土豆为什么会变黑我将生土豆中加上盐,放在太阳下,为什么它会变黑? 土豆削皮后放在空气中会生锈,为什么?那种红褐色的物质是? 为什么切好的土豆丝放在空气中会变成粉红? 血液在空气中为什么会变黑? 为什么泡过去皮茄子的水会变黑? 为什么土豆削皮后在空气中放了段时间会变色? 为什么土豆切成丝之后放在空气中会变红 雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗? 土豆在空气中放置一段时间后变黑了,这是为什么? 土豆放在糖水里,会发生什么?（土豆是去皮的）原问题是这样的：what will happen to potatoes placed in a range of sugar solutions?土豆的体积会变大还是变小?为什么?土豆里有淀粉,（也算糖的一种）,放在