食用小苏打在食品加工中有什么作用?

食用小苏打在食品加工中有什么作用? 动物食用食用小苏打有什么作用 食用明矾、食用碱和小苏打的作用与区别?常看到这些东西,好像是在做一些类似于油炸面食品或凉皮凉粉时用到的,想问问明白的人,食用明矾食用碱和小苏打之间到底有什么区别,都有什么用 抗氧化剂在食品加工中有哪些作用 糖酵解在食品加工中有哪些作用? 水在食品加工中有何作用? 食用碱和食用小苏打有什么区别?作用一样吗? 食用碱和食用小苏打有什么区别?作用一样吗? 什么食品中含有小苏打? 食用碱的作用是什么?在制作食品时添加食用碱是起的什么作用? 食用小苏打的作用 苏打,小苏打,食用碱有什么区别? 小苏打有什么作用 小苏打有什么作用? 小苏打有什么作用? 食用琼脂在食品中的作用是什么? 食用盐与食用小苏打 有什么反应 碳酸氰氨,碳酸氢钠在食品的生产中起什么作用,食用后会不会对人体有害?