如何检验蔗糖水解产物

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/04 03:05:16
如何检验蔗糖水解产物如何检验蔗糖水解产物如何检验蔗糖水解产物蔗糖是二糖,水解得到葡萄糖和果糖,利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应或新制的氢氧化铜反应现象来检验.由于水解是在酸性条件下,检验时得先加Na

如何检验蔗糖水解产物
如何检验蔗糖水解产物

如何检验蔗糖水解产物
蔗糖是二糖,水解得到葡萄糖和果糖,利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应或新制的氢氧化铜反应现象来检验.由于水解是在酸性条件下,检验时得先加NaOH中和后,再用Cu(OH)2加热或者银氨溶液就可检验.