酵母菌乳酸菌再生产中都起什么作用?它们分别有什么作用?分开说好么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/25 15:23:15
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它们分别有什么作用?分开说好么?

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酵母菌主要是发酵的作用,产生酒精,比如时候酿酒.而乳酸菌主要是产生乳酸,不如说酸奶的酿照,都是无氧呼吸的效果.