糖类和油脂在化学组成上的不同点

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/12 15:05:31
糖类和油脂在化学组成上的不同点糖类和油脂在化学组成上的不同点糖类和油脂在化学组成上的不同点糖类的炭链末端是-OH,而油脂中间有一个酯键,是有醇和酸的键组合而来的糖类主要是醛酮,油脂是脂,甘油丙三醇与脂

糖类和油脂在化学组成上的不同点
糖类和油脂在化学组成上的不同点

糖类和油脂在化学组成上的不同点
糖类的炭链末端是-OH,而油脂中间有一个酯键,是有醇和酸的键组合而来的

糖类主要是醛酮,油脂是脂,甘油丙三醇与脂肪酸的酯化产物