山梨酸、山梨酸钾是同一个名字吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/05 07:05:24
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山梨酸、山梨酸钾是同一个名字吗?
山梨酸、山梨酸钾是同一个名字吗?
山梨酸、山梨酸钾是同一个名字吗?
不是!山梨酸类有山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙三类品种.
山梨酸及山梨酸钾（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，
山梨酸
山梨酸
在西方发达国家的应用量很大，但在中国国内的应用范围还不广。作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂，山梨酸及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。为白色或微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。 我们在选购包装(或罐装)食品时，配料一项中常常看到“山梨酸”...
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山梨酸及山梨酸钾（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，
山梨酸
山梨酸
在西方发达国家的应用量很大，但在中国国内的应用范围还不广。作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂，山梨酸及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。为白色或微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。 我们在选购包装(或罐装)食品时，配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样，人们往往会误认为可能是水果“梨”的成份。其实他们是常用的食品添加剂！不管他们对人体有没有危害，明明白白的消费确是非常必要的，以下是有关山梨酸、山梨酸钾的有关资料仅供参考：
山梨酸 （化学名称：2，4－己二烯酸 分子式：C6H8O2 〕
山梨酸钾 （化学名称：2，4－己二烯酸钾〕 分子式： C6H7KO2 )
山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似：
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
所以不是的
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