蔗糖水解为何要用氢氧化钠和剩余的酸?

蔗糖水解为何要用氢氧化钠和剩余的酸? 蔗糖水解为什么用酸 蔗糖的水解反应中为什么要滴加氢氧化钠到碱性 蔗糖和淀粉的水解加入酸有什么作用? 麦芽糖和蔗糖水解的方程式要用等号还是箭头 蔗糖和乳糖水解的产物是什么 下列反应方程式和反应类型：由苯制硝基苯；蔗糖水解；已酸与氢氧化钠溶液反应. 卤代烃水解反应,为何不是卤代烃和氢氧化钠的反应,从结构和机理角度说明, 为什么在测蔗糖水解时的旋光度的结果与剩余的蔗糖浓度成正比?不是还生成了葡萄糖和果糖了吗?就是不明白其中所测旋光度代表的是谁的值? 麦芽糖的水解产物是什么?是和蔗糖一样么? 蔗糖和麦芽糖的水解产物分别是什么,求化学方程式 蔗糖是怎样水解的? 蔗糖、麦芽糖的水解方程式 蔗糖水解反映的现象 蔗糖的水解产物是什么? 蔗糖怎么不用硫酸水解水解我想让蔗糖水解,但不用浓硫酸.我的意思是水解产物可以喝下去,不用酶和硫酸 蔗糖的水解实验中在加入少量新制的氢氧化铜之前为什么要加氢氧化钠溶液调节溶液ph至碱性 蔗糖水解后加入氢氧化钠溶液为什么会变黄