脱水保藏食品须将食品的水分降至到多少

脱水保藏食品须将食品的水分降至到多少 食品烟熏保藏的基本原理? 什么是脱水保藏?它的定义是什么?我现在想找的是“脱水保藏”的名词定义。我有找过一些。如这个脱水保藏：水分是微生物生存繁殖和一切化学反应所必需的物质，因而食品脱水可起到防 水分活度和食品保藏性有何关系 食品保藏原理食品干藏和食品低温保藏的异同点, 食品的保质期和食品的保藏期的区别? 生鲜食品低温保藏的原理是什么 食品低温保藏的基本原理是什么 怎么样才能延长食品的保藏期 食品的加工技术和保藏技术的区别, 微生物控制的食品保藏技术的文献综述 保藏过程中,食品发生变质的原因是什么? 为什么高浓度的糖溶液可用于食品保藏 盐淹与糖渍保藏食品的原理. 食品低温保藏的优点包括冷藏和冷冻 食品中常用的物理保藏防腐方法有哪些? 食品低温保藏的主要作用是低温杀菌吗 冻结水量的定义,食品加工与保藏技术