面粉里放小苏打有什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 09:26:24
面粉里放小苏打有什么作用面粉里放小苏打有什么作用面粉里放小苏打有什么作用起着发酵作用,因为小苏打是NaHCO3,受热易分解,产生二氧化碳.

面粉里放小苏打有什么作用
面粉里放小苏打有什么作用

面粉里放小苏打有什么作用
起着发酵作用,因为小苏打是NaHCO3,受热易分解,产生二氧化碳.